通过手机，烟雪短视频满足了用户在碎片化时间里对视频内容的需求，这是用户行为改变带来的产业变革。

Palantir是一家目前估值200亿美金、茄口号称全球第一的大数据公司，也是大数据公司中第一个独角兽公司。我们当时已经有很好的构想，烟雪包括该如何模拟政府的系统、该如何联合操作……但每次把东西做出来后，很难找到人给我们反馈信息。

茄口美国最聪明的人才并没有加入政府。而我既然来到硅谷，烟雪就想揭开它神秘的面纱。尽管我们是受创始人邀请的客人，茄口最终还是不被允许进入内部，拍摄哪怕一个镜头。

烟雪所以Alex就手把手教我如何打通关系和人脉。Joe的助理robin告诉我，茄口Joe的会议还要开一会儿，作为客人，我们可以随便参观。

Joe这辈子最想干的事情就是，烟雪不停创办、投资智能企业，让这个显得有些迟钝的世界，变得更加聪明。

在节目策划阶段我曾问Joe：茄口你最与众不同的特质是什么?他的原话里，茄口除了提到很强的战略思维能力、总是让他能够获胜的竞争力和成就他人之外，还有一点，自信。绝味此次在招股书中指出，烟雪公司主要采取以直营连锁为引导，加盟连锁为主体的销售模式。

不过，茄口这种模式容易削弱公司对加盟商的控制能力，在其品牌形象的塑造和维护上存在较大风险。经过近20年的快速发展，烟雪成为“鸭脖第一股”。

此次顺利进入资本市场，茄口对绝味而言，意味着未来将会获得更强力的融资渠道，为增强持续竞争力提供保障。也就是说，烟雪虽然已经有了三家上市公司，但千亿级的休闲轻食卤制品市场还有巨大增长空间。